6 à Durham, NC USA

17 janvier 2019

37 ans, 37 leçons de vie et inspirations en tout genre pour démarrer 2019 du bon pied!

Pour démarrer l'année 2019 en beauté, j'avais envie d'écrire un article récapitulatif des affirmations et citations qui m'ont inspiré tout au long de l'année dernière. J'avais déjà lu ou entendu un grand nombre d'entre elles depuis plusieurs années, mais pour une raison qui m'échappe, c'est seulement depuis l'année dernière que je les ai comprises de manière plus profonde et que je les ai directement appliquées dans ma vie personnelle. 2018 a été pour moi une année plus tournée sur ma vie intérieure. Grâce notamment à la découverte... [Lire la suite]
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10 janvier 2019

2019, l'année du neuf ?

  Je souhaite une très belle année 2019 à tous les lecteurs et lectrices de ce blog!! Que vous ayez la santé et l'énergie pour accomplir tout ce qui vous tient à coeur. Nous remballons donc l'année 2018 qui s'annonçait pleins de promesses pour notre famille mais qui au final s'est passée sans gros chamboulements. Nous nous étions préparés à un déménagement (France ou ailleurs aux Etats-Unis) et finalement la vie en a décidé autrement, nous offrant une année de plus dans la belle ville de Durham. Toute la famille a continué... [Lire la suite]
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01 janvier 2019

What's up in December ?

Et voilà une nouvelle année  qui s'achève!! Mais comme c'est passé vite !! Le mois de Décembre est peut être le mois que j'aborde avec le plus d'ambivalence. Beaucoup de célébrations et en même temps l'entrée dans l'hiver et mon anniversaire qui m'invitent naturellement à être plus introspective et réflexive sur l'année qui vient de s'écouler. J'avoue avoir du mal à trouver un équilibre. Il est facile de se laisser séduire par les tendances sur-consommatrices de la saison et se laisser porter par la frénésie des achats, fêtes,... [Lire la suite]
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23 décembre 2018

Une petite escapade à l'autre bout des Etats-Unis, à la découverte de San Diego CA!

Je ne me souviens même plus à quand remonte notre dernier "vrai" voyage sans enfants! Probablement il y a plus de 10 ans lorsque Lj et moi étions encore étudiants et que nous n'avions tout simplement pas encore d'enfants! Il y a bien eu un petit week end en amoureux à quelques semaines d'accoucher de notre petite dernière. (pour le récit de cette babymoon, c'est par ici). J'avais aussi eu l'opportunité d'une escapade express chez mon amie Sheila à Boulder dans le Colorado en 2015 (par ici pour le récit... [Lire la suite]
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17 décembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine part 7 : Syrop aux baies de sureau

Le solstice d'hiver est juste dans quelques jours marquant le début de la saison hivernale avec son lot de maladies en tout genre. Grippe, rhume, rhino, toux, gastro. C'est un peu le cauchemar de toute maman. Je voulais vous parler de ma petite arme secrète pour au mieux éviter ses désagréments et au pire en accélerer la guérison et amoindrir les symptômes. Il s'agit d'un syrop fait à partir de baies de sureau (Elderberry syrup). J'en ai TOUJOURS dans mon frigo. Je fais une petite pause de Juin à Août mais tout le reste de l'année,... [Lire la suite]
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13 décembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine part 6 : Deux recettes de Pain maison

C'est étrange  qu'il m'ait fallu plusieurs années d'expatriation avant de réaliser que faire son propre pain à la maison était une chose non seulement possible mais en plus de ça super facile! Trouver du bon pain frais aux Etats-Unis avec des standards français relève presque d'une mission impossible si l'on ne vit pas dans une grande métropole. Pendant des années, je m'étais rabattue par défaut sur du pain de mie (qui est la norme ici). Mais je restais toujours aussi triste de ne pas pouvoir dévorer savourer une bonne baguette... [Lire la suite]
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05 décembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine part 5 : 2 assaisonnements express 1 Buddha bowl, SVP!

Je n'ai jamais été une grande fan des plats riches en sauce ou des salades accompagnées d'assaisonnements trop vinaigrés ou acides. Généralement quand arrive l'heure du déjeuner et que je suis toute seule à la maison avec Mathilde, je me fais une bonne salade composée (Buddha bowl) en utilisant les restes du frigo et en ajoutant juste un filet d'huile d'olive et quelques épices indiennes. Mais les fois où je veux ajouter un petit peu d'acidité, et que je n'ai pas beaucoup de temps devant moi, j'aime utiliser la combinaison suivante:... [Lire la suite]
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04 décembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine part 4 : Beurre clarifié ou ghee

J'ai découvert le ghee il y a presque 6 ans. Nous venions tout juste d'aménager à Durham. Une maman avec qui j'avais sympathisé dans un parc m'avait demandé de manière anodine si je connaissais mon "dosha" dominant. Je n'en avais aucune idée mais elle avait éveillé ma curiosité et ouvert la porte à un nouveau monde. J'ai embarqué Lj avec moi dans cette découverte. Après une consultation chez un praticien ayurvédique, quelques quizz en ligne et l'achat d'un livre de cuisine ayurvédique, nous nous sommes lancés et c'est là que j'ai... [Lire la suite]
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01 décembre 2018

What's up in November ?

Encore un mois bien rempli de passé!! C'est donc parti pour une nouvelle rétrospective en images et en sons de ce mois de Novembre. Il a fallu attendre début Novembre pour enfin voir des couleurs automnales sur Durham. Le pic des couleurs n'a vraiment duré que quelques jours mais c'était de toute beauté. Photo credit : Estlin Haiss   Nous en avons profité pour aller nous balader dans les jardins de Duke gardens.      Quelques photos plutôt reposantes avant que Mathilde décide de tester la... [Lire la suite]
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25 novembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine" part 3 : Muffins à la quinoa et la banane

A la maison, il y a toujours une boîte spéciale pour le goûter avec des petits biscuits ou des muffins. D'ailleurs à l'école des filles, quand c'est l'heure des mamans, je suis "réputée" pour être celle qui apporte toujours un snack. Je ne vais pas renier mes origines françaises et l'importance du goûter!!!  Je n'en suis pas à mon 1er essai de muffins à la banane. Il y a quelques temps de cela, j'avais  partagé une recette sans gluten à base de beurre de cacahuète et poudre d'amande. C'est par ici. Cette fois, j'ai... [Lire la suite]
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