Ah! Il y a des rencontres qui sont faites pour arriver ! En mai dernier, nous nous étions rendues aux portes ouvertes de Prodigal Farm avec les filles. Il s'agit d'une ferme qui élève des chèvres. L'article à ce sujet est par . Nous avions passé un magnifique moment à nous prélasser dans les champs entourés de chevreaux qui ne demandaient qu'à être caressés! Sur la fin de notre visite, nous avions assisté à une démonstration de fabrication de savon à base de lait de chèvre. Voici Stephanie en pleine action! 

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 Un an plus tard, nous nous retrouvons à partager un potluck avec Stephanie et sa famille chez des amis en commun. Je la reconnais de la démo, et nous avons commencé à bien sympathiser. Elle a partagé son incroyable récit de vie. Il y a deux ans, elle a quitté un emploi sécure dans un laboratoire pharmaceutique pour acheter avec son mari un immense terrain en vue d'y créer une ferme. Son mari Chris est toujours ingénieur informatique à Duke mais est aussi en reconversion. Il suit actuellement des cours du soir pour devenir masseur thérapeute. Ils ont une petite fille de 5 ans qu'ils "homeschool". Le courant est tout de suite bien passé avec cette famille et l'envie de se revoir après la soirée était partagée.

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 Deux semaines plus tard, nous nous sommes donc retrouvées chez eux, dans une ferme à 40 mn de Durham. Et depuis, nous essayons de nous retrouver régulièrement. Les filles (et moi même) avons eu un énorme coup de coeur durant nos passages. Les filles ont juste adoré ramasser fruits et légumes, aller dans les champs récolter quelque chose dès qu'elles avaient une petite faim, jouer librement dans un grand espace. La vraie vie ;-)

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 Leur terrain est vraiment immense! Nous avons déjà prévu de faire un week end camping dans leur propriété lorsque les fortes chaleurs de l'été seront retombées.

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 Stephanie nous a gentiment ouvert les portes de son atelier de savon. La classe!

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 Ses savons sont vraiment d'une excellente qualité. Nous sommes devenus fans et n'utilisons plus que cela pour nous laver ! Voici son site red mountain goodness si vous souhaitez y jeter un coup d'oeil.

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A la chasse aux oeufs

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 Ecossage d'haricots secs

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Voici les récoltes du jour....

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 Poivrons et aubergines ! Un panier si coloré!

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 Tomatillos

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 Concombres

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Tomates cerises et "mouse melon" (melon souris qui ont un goût de concombres). Minuscule mais si goûteux.

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 Cueillette de framboises

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 Les framboises n'ont pas fait long feu dans les mains de Mathilde!

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 Magnifique fleur d'Okras

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 Cueillette de "ground tomatoes". Je n'avais jamais entendu parler de cette variété de tomates. Elles se trouvent enveloppées dans une feuille. Leur goût est très délicat, avec une petite touche de noisette. Un vrai délice

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 Les récoltes sont tellement abondantes qu'il est difficile de tenir le rythme! Car qui dit récolte dit pleins de légumes à utiliser pour ne pas les perdre. Et quand les récoltes sont faites avec des légumes si mûres, il n'y a pas beaucoup de temps pour les préparer. Alors nous nous sommes mises à faire des conserves de salsa.

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Et beaucoup de temps libre à jouer .... Mud pie everyone?

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 Un endroit et une famille merveilleuse. Je suis si reconnaissante de cette magnifique rencontre cet été. Il est si bon de s'entourer de gens si inspirants ;-)